Kuzu İncik (Kemikli)

Kasabın Notu: İnciği kemiğinden ayırma, lezzeti iliğindedir. Bıçağın ucuyla eti biraz del, içine sarımsak, taze kekik sıkıştır. Önce tavada dışını mühürle, sonra at fırına veya tencereye. Kısık ateşte pişsin, kemiğini tuttuğun an et kendiliğinden dökülsün.