Yüksek ateşte mühürleme sonrası, isteğe göre her yüzü 4-5 dakika
Kullanım Alanı
Döküm Tava, Izgara, Fırın (bütün parça ise)
Kasabın Notu: Antrikotun ortasındaki o yağ damarı var ya, lezzetin kaynağı orasıdır, sakın o yağları temizlemeye kalkma. Pişirirken etrafındaki yağlar eriyip ete lezzet verecek. Tuzu ve baharatı en son, et piştikten sonra atarsan sertleşmesini önlersin. Benden söylemesi!